این سوپ خوشمزه را که به عطر آویشن نیز معطر شده در برنامه غذایی خود بگنجانید.
مواد لازم:
روغن / 2 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده / سه چهارم پیمانه کرفس / سه شاخه خرد شده هویج / 4 پیمانه به صورت نازک برش داده شده سیر / یک حبه کاملا ریز شده پودر آویشن / سه چهارم قاشق چای خوری آب مرغ / 6 پیمانه آب / یک پیمانه برگ بو / یک عدد ماکارونی / دو سوم پیمانه به اشکال کوچک نخود فرنگی / نصف پیمانه پیازچه / 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
1-در یک قابلمه، روغن بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید.
2-پیازها، کرفس ها و هویج را به ظرف اضافه کنید.
3-سبزی جات را 10- 8 دقیقه بپزید تا نرم شوند.
4-سیر، آویشن و برگ بو را به مواد داخل ظرف اضافه کرده و چند دقیقه دیگر آن ها را بپزید.
5-آب مرغ و آب را به قابلمه اضافه کنید و 20 دقیقه آن ها را بجوشانید.
6-داخل سوپ، کمی نمک و فلفل بریزید.
7-ماکارونی ها را به ظرف اضافه کنید و 8- 5 دقیقه آن ها را بجوشانید.
8-قابلمه را از روی حرارت بردارید.
9-پیازچه و نخود فرنگی های از قبل پخته شده را درون قابلمه بریزید و درب آن را بگذارید و 5 دقیقه صبر کنید.
10-سوپ را گرم، میل کنید.
worldfood.ir
