این کیک خوشمزه را که ماده اصلی آن، آب انار است مخصوص شب یلدا تهیه و میل کنید.
زمان تهیه: 10 دقیقه زمان پخت: 40 دقیقه مقدار تهیه: 16 برش مربع شکل 6 سانتی متری
مواد لازم:
آرد مخصوص کیک: یک پیمانه بیکینگ پودر: یک قاشق چای خوری تخم مرغ بزرگ: 2 عدد شکر: 3/4 پیمانه آب انار: یک پیمانه پودر قند : مقداری برای روی کیک
طرز تهیه:
1-فر را روی 350 درجه سانتی گراد از پیش گرم کنید.
2- یک فویل نچسب را درون کیک پزی به ابعاد 20 سانتی متر قرار دهید.
3-در ظرفی آرد کیک وبیکینگ پودر را با هممخلوط کنید و آن را کنار بگذارید.
4-در ظرف بزرگی تخم مرغ را آنقدر هم بزنید تا کف کند. ابتدا 1/4پیمانه شکر را به آن اضافه کنید و هم بزنید سپس 1/4 بعدی و در نهایت 1/4 آخر را اضافه کنید و آنقدر هم زنید تا نرم و روان شوند.
5-بتدریج مخلوط تخم مرغ و آرد را با هم مخلوط کنید و آب انار را به آن ها اضافه کنید و خوب هم زنید.
6-مخلوط را درون کیک پزی که قبلا تهیه کرده اید بریزید و به مدت 40-35دقیقه یا تا زمانی که سبک و قهوه ای رنگ شود آن را حرارت دهید. سپس بگذارید در حرارت اتاق سرد شود.
7-روی آن پودر قند بریزید و میل کنید.
worldfood.ir
