مواد تهیه شده در این املت سرشار از ویتامین است که زمان تهیه آن، 10 دقیقه و زمان پخت آن 15 دقیقه است.
مواد لازم برای 3 نفر:
تخم مرغ: 4 عدد کدو: یک عدد حلقه حلقه شده فلفل دلمه ای کوچک: 2 عدد (زرد و قرمز)، تقسیم شده به قطعات کوچک هویج: یک عدد برش خورده جعفری خرد شده: یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون: 2 قاشق سوپ خوری آب لیمو: یک قاشق سوپ خوری نمک و فلفل به اندازه لازم
طرز تهیه:
هویج را در روغن زیتون، روی حرارت متوسط، به مدت 5- 3 دقیقه سرخ کنید. فلفل دلمه ای و کدو را به ظرف اضافه کنید و 5- 3 دقیقه دیگر آن ها را سرخ کنید. تخم مرغ ها را با نمک و فلفل کاملا هم زنید. آن ها را درون مواد فوق بریزید و بگذارید بپزند و سفت شوند. قبل از از سرو، روی آن مقداری جعفری خرد شده و در صورت تمایل، چند قطره آب لیمو بریزید سپس آن را میل کنید.
worldfood.ir
