مواد لازم :
یک چهارم فنجان کره ، یک حبه سیر ، یک عدد پیاز ، یک ساقه تره فرنگی ، 4 فنجان آب مرغ ، یک عدد سیب بزرگ پوست کنده و خرد شده ، یک قاشق سوپ خوری پودر کاری ، دو فنجان کدو تنبل خرد شده ، یک فنجان خامه زده شده ، نمک و فلفل ، برش های سیب برای تزیین
طرز تهیه :
کره را در یک ماهیتابه آب کرده ، سیر ، پیاز ، تره فرنگی و سیب را در آن تفت دهید . پودر کاری را به آن اضافه کرده و یک دقیقه آن را هم بزنید . کدو تنبل و آب مرغ را به آن افزوده ، آن را بجوشانید . سپس حرارت را کم کنید تا زمانیکه سبزیجات ترد شوند . مواد را داخل مخلوط کن ریخته ، آن را به شکل پوره در آورید ، دوباره آن را در ماهیتابه ریخته ، خامه را به آن اضافه کنید . به آن نمک و فلفل بزنید . درنهایت آن را با برشهای سیب و کمی خامه تزیین کنید .
worldfood.ir
