مواد لازم :
2 حبه سیر له شده ، 4 شاخه گشنیز ، یک و نیم قاشق چای خوری فلفل ، یک قاشق سوپ خوری روغن گیاهی ، 4 فنجان آب مرغ ، 200 گرم قارچ خرد شده ، 2 قاشق سوپ خوری سس ماهی (ضروری نیست) ، 200 گرم مرغ خرد شده ، 2 عدد پیازچه خرد شده ، گشنیز برای تزیین
طرز تهیه :
سیر ، گشنیز و فلفل تازه را در مخلوط کن با هم مخلوط کنید . روغن را در یک قابلمه داغ کرده ، مخلوط بدست آمده را در آن بریزید . یک دقیقه آن را تفت دهید . آب مرغ ، سس ماهی و قارچ را نیز به آن افزوده و به مدت 10 دقیقه آن را بپزید . مرغ را به آن اضافه کرده و حرارت را کم کنید تا مرغ پخته شود .
روی آن را با پیازچه و گشنیز تزیین کرده و سرو کنید .
worldfood.ir
