مواد لازم :
دو و نیم کیلو میگو با سر ، نمک و فلفل ، سه شاخه برگ بو ، یک چهارم فنجان پونه ، 50 گرم عصاره سیر ، یک قاشق چای خوری سس فلفل ، 700 گرم کره ، 6 عدد لیمو ترش بزرگ
طرز تهیه :
میگوها را دریک ظرف بزرگ بگذارید . آنها را کاملا با نمک و فلفل بپوشانید . برگ بو ها را خرد کرده و روی میگوها بریزید . پونه ، سیر و سس فلفل را نیز روی آن بریزید .
در یک ظرف جداگانه ، کره را آب کرده ، لیمو ها را چلانده و بهمراه پوست درون کره بریزید و خوب با هم مخلوط کنید . سپس آن را روی میگوها بریزید . فر را داغ کرده و سپس با حرارت 350 درجه ، به مدت 30 تا 40 دقیقه آن را بپزید در حالیکه روی میگوها را پوشانده اید .
worldfood.ir
