مواد لازم :
2کیلوگرم گوشت چرخ کرده ، دو قاشق سوپ خوری آرد ، یک قاشق چای خوری نمک ، نصف قاشق چای خوری فلفل ، 3 قاشق سوپ خوری روغن زیتون ، یک عدد پیاز خرد شده ، یک قاشق سوپ خوری سس کباب ، یک فنجان آب ، 3 قاشق سوپ خوری عسل
طرز تهیه :
آرد ، نمک و فلفل را روی گوشت بریزید . آن را در یک قابلمه سرخ کنید . بقیه مواد را در آن ریخته و در قابلمه را ببندید . به مدت 4 ساعت آن را روی حرارت بسیار ملایم بپزید .
( در صورت تمایل ، وقتی گوشت نیم پخت شده ، تره فرنگی در آن خرد کنید و کنار گوشت نیز سیب زمینی بریزید ) .
worldfood.ir
