این شیرینی پفکی را می توانید به راحتی در خانه برای مراسم و ایام خاص تهیه کنید.
مواد لازم:
زرده تخم مرغ: 3 عدد مغز گردو: یک پیمانه آرد: یک قاشق مرباخوری بیکینگ پودر: یک قاشق چای خوری هل یا وانیل: مقداری پودر قند: 150 گرم
طرز تهیه:
با استفاده از دستگاه همزن، زرده تخم مرغ ها را خوب هم بزنید. هل و وانیل را به ظرف فوق اضافه کرده و هم بزنید. پودر قند را طی سه مرحله، به مخلوط فوق اضافه کرده و هر دفعه آن را خوب هم بزنید.(مدت 15 دقیقه) در این مرحله، آرد و بیکینگ پودر را با هم الک کرده و به زرده اضافه کنید. در انتها، گردو را به مواد فوق اضافه کنید. با قاشق از مایه، برداشته و روی کاغذ مخصوص شیرینی پزی که از قبل روی سینی فر قرار داده اید، با رعایت فاصله، بریزید. فر را روی دمای 170 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه تنظیم کنید تا پفک ها کاملا پخته و خشک شوند.
worldfood.ir
