بازارهای شیراز لحاظ معماری زیباترین بازار ایران به شمار میرود، بازار وکیل یک خیابان سر پوشیدهای است که از آجر زرد ساخته شده، و دارای طاق مقوس است. اجناس بازارهای شیراز بیشتر از هندوستان و خلیج میآید، یکی از فرآوردههای بازارهای شیراز خاتم کاری است. خاتم را با قطعات کوچکی از برنج و عاج یا استخوان که به اشکال هندسی زینت داده شد، میسازند و این صنعت مخصوص شیراز است.