لبوی سرخ کرده را می توان در تهیه انواع پیتزا و حتی به عنوان دسر یا پیش غذا به کار برد.
طرز تهیه:
ابتدا پوست لبوها (حدود یک کیلوگرم) را کاملا شسته و تمیز کنید.لبوها را به چند قسمت تقسیم کنید. لبوها را درون کاسه ای بزرگ بریزید و روی آن ها یک پیمانه روغن زیتون همراه با یک قاشق چای خوری نمک، ریخته و مخلوط کنید. در ظرف مخصوص فر، لایه ای از کاغذ فویل قرار دهید و لبوها را به اندازه یک لایه درون ظرف بچینید و روی آن ها را با کاغذ فویل بپوشانید و کناره های آن را به هم بچسبانید. لبوها را به مدت یک ساعت در فر حرارت دهید. سپس لایه رویی فویل را برداشته و 30 دقیقه دیگر، آن ها را حرارت دهید.
worldfood.ir
