حبه سیر و پوست لیمو از مواد اصلی این سالاد هستند.
زمان پخت: شش دقیقه
مواد لازم:
سیر: 2 حبه، کاملا ریز شده پوست لیمو: به صورت 3- 2 نوار پهن روغن زیتون: 3- 2 قاشق غذاخوری کلم بروکلی متوسط: یک عدد هویج: یک عدد به صورت باریک و دراز خرد شده نمک و فلفل: به مقدار لازم آب یک عدد لیموی تازه
طرز تهیه:
حبه های سیر ریز شده و پوست های لیمو را همراه با روغن، درون تابه ریخته ، روی حرارت متوسط، به مدت 3 دقیقه سرخ کنید. همزمان با این کار، در یک قابلمه، گلچه های کلم بروکلی را همراه با برش های هویج، درون آب نمک ریخته و به مدت 3 دقیقه آن ها را بجوشانید. آن ها را از آب بیرون آورید و با دیگر مواد دیگر مخلوط کرده و روی آن ها، آب لیمو و نمک و فلفل بریزید.
worldfood.ir
