0

كبــاب تابه‌ای با لپه

 
rozzar
rozzar
کاربر برنزی
تاریخ عضویت : دی 1389 
تعداد پست ها : 1327
محل سکونت : سمنان

كبــاب تابه‌ای با لپه

 

مواد اولیه :

     گوشت چرخ‌كرده 250 گرم
     لپه پخته‌شده 150 گرم
     مرزه خردشده 80 گرم
     آرد نخودچي دو قاشق سوپخوري
     روغن مايع 100 گرم
     تخم‌مرغ يك عدد
     نمك و فلفل به ميزان لازم
     زردچوبه يك قاشق چايخوري

 



 

طرز تهيه:     

لپه پخته‌شده را پس از سرد شدن با گوشت چرخ‌كرده مخلوط كنيد، تخم‌مرغ، نمك، فلفل و زردچوبه را افزوده و با دست ورز دهيد. تمام مواد را چرخ كرده تا لپه و گوشت به خورد هم برود سپس سبزي خرد شده را اضافه و مخلوط كنيد. به اندازه نارنگي برداشته و در كف دست گرد كرده و همانند شامي صاف و در روغن دو طرف آن را سرخ كنيد.


 

شنبه 25 دی 1389  8:32 PM
تشکرات از این پست
دسترسی سریع به انجمن ها