مواد لازم برای 4 نفر
سیر : 2 حبه رنده شده
سویا سس : 3 قاشق غذاخوری
عسل : 2 قاشق چایخوری
زنجفیل تازه رنده شده : 2 قاشق چایخوری
روغن کنجد : 1 قاشق چایخوری
بال مرغ : 12 عدد
کنجد : 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه
مرحله 1 - سیر، سویا سس، زنجفیل، عسل، و روغن کنجد را در یک ظرف بزرگ مخلوط کنید.
مرحله 2 - بال ها را به مخلوط بالا افزوده، روی ظرف را پوشانده و برای 30 دقیقه در یخچال نگاه می داریم تا مزه دار شوند.
مرحله 3 - بال ها را روی باربیکیوی داغ برای 20 تا 25 دقیقه کباب کنید.
مرحله 4 - روی بال ها کنجد پاشیده و همراه با سالاد سرو کنید.
نکات
در صورتیکه نمی خواهید بال ها شیرین باشند، عسل را حذف کنید.
می توانید از گریل فر نیز برای کباب کردن بال ها استفاده کنید.
به روش خواباندن گوشت در سس سویا اصطلاحا روش تریاکی گفته می شود.
