مواد اولیه :
شير يك پيمانه
شكرو آب از هر کدام 1/4پيمانه
پودر نارگيل نصف پيمانه
خامه 200 گرم
پودر ژلاتين سه قاشق مرباخوري
طرز تهيه:
آب و پودر ژلاتين را مخلوط كرده و روي بخار كتري قرار دهيد تا كاملا شفاف شود. شير، شكر، خامه و پودر نارگيل را با هم مخلوط كرده و ژلاتين حلشده را به آن اضافه كنيد. قالب مورد نظر را با آب خيس كرده و مواد را درون آن بريزيد و در يخچال قرار دهيد تا ببندد. پس از بسته شدن از يخچال بيرون آورده و در آب ولرم گذاشته تا از قالب جدا شود. روي آن را با پودر نارگيل رنگ شده، مرواريد خوراكي و خامه ميتوان تزئين كرد.
نكته:
پودر نارگيل را ميتوان با استفاده از سيروپهاي رنگي خوراكي رنگ كرد.
منظور از سيروپ همان سسهاي ميوه ميباشد كه در بازار موجود است مانند سس توتفرنگي، سس بلوبري، سس شكلاتي
