استهبان يكياز شهرستانهاي استان فارس است كه مردم آن به زبان فارسي با گويش هاي محلي و تركي سخن ميگويند. شغل افراد اين منطقه كشاورزي، دام داري و صنايع دستي است. ساخت ظروف سفالي لعاب دار و ظريف و کاشي هاي هنري مهم ترين صنعت دستي شهرستان استهبان است. بهترين ظروف کاشي از نوع سفالي ساده و لعابدار و كاشيهاي هنري استان فارس، در شهرستان استهبان توليد وعرضه مي شوند. فرشبافي نيز در اين منطقه رواج و رونق زيادي دارد و قاليها بيش تر توسط زنان و دختران و با نقش هاي محلي و شريعتمداري بافته مي شوند. در مركز استهبان يک شركت فرش توليد، خريد و فروشفرش و صدور آن را به نقاط ديگر به عهده دارد. نمد مالي، كلاه بافي، صابون پزي و تخت گيوه سازي از ديگر صنايع دستي منطقه است که در شهرستان استهبان رواج دارد .
