فسا كه در گذشته به آن «پسه» يا «پسا» مي گفتند، از شهرهاي قديمي خطهي پارس است. قدمت فسا به پيش از اسلام و دوره هخامنشيان ميرسد. فسا دردوره هاي مختلف دچار ويراني هايي مي شود. بافت شهري پيش از اسلام در قسمتي كه امروز به تپه تل ضحاك معروف است مستقر و داراي خصوصيات شهرهاي قلعه اي قبل از اسلام بوده است. در اين شهرستان صنايع دستي در كنار كشاورزي و دام داري، از رونق بسيار خوبي برخوردار است .
قاليبافي، رويه گيوهبافي و كوزهگري از مهم ترين صنايع دستيشهرستان فسا است که در قسمت هاي مختلف آن رواج دارند. در روستاهاي شهرستان فسا قاليبافي با طرح و نقشههاي محليرايج است و بيش تر توسط زنان و دختران تهيه و عرضهميشوند. بر اساس سرشماري سال 1375 جمعيت شهرستان فسا، 183818 نفر برآورد شده است. شغل عمده اهالي كشاورزي، دامداري، صنايع دستي و كارگري است. مردم شهرستان فساآريايي و سامي نژادند و به زبان فارسي با گويش محلي و عربي سخن مي گويند. بيش ترمردم اين شهرستان مسلمان و شيعه مذهب هستند.
