0

دسر كيک و پودينگ وانيلی

 
rozzar
rozzar
کاربر برنزی
تاریخ عضویت : دی 1389 
تعداد پست ها : 1327
محل سکونت : سمنان

دسر كيک و پودينگ وانيلی

 

مواد اولیه :

     كيك شكلاتي آماده 400 گرم
     پودينگ وانيلي دو پيمانه
     ميوه‌هاي فصل (توت‌فرنگي، كيوي، آناناس و…) به ميزان لازم

 



 

طرز تهيه:   

كيك‌هاي شكلاتي را خرد كرده يا قالب بزنيد، روي كيك‌ها را از پودينگ وانيلي ريخته و در كنار آنها ميوه‌هاي مورد علاقه خود را قرار دهيد، سپس دوباره كيك گذاشته و همين مراحل را تكرار كنيد تا ظرف شما كاملا پر شود. در صورت تمايل مي‌توانيد با خامه فرم گرفته تزئين كنيد.

طرز تهيه پودينگ:

سفيده را از زرده جدا كرده و زرده را با وانيل به مدت پنج دقيقه بزنيد. نشاسته، آرد و شكر را در شير سرد حل كرده و روي حرارت ملايم قرار دهيد و مرتب هم بزنيد. سفيده را با همزن زده تا پف كند و سپس به مخلوط زرده اضافه كنيد. اين مخلوط را به ظرف اصلي اضافه نموده و مرتب هم بزنيد. قبل از اين‌كه مايه به جوش آيد، ظرف را از روي حرارت برداشته و خنك کنيد.

مواد لازم براي پودينگ وانيلي:

تخم‌مرغ   دو عدد
وانيل شكري  1/8قاشق چايخوري
نشاسته ذرت    دو قاشق سوپخوري
آرد      سه قاشق سوپخوري
شكر  نصف پيمانه
شير   دو و نيم پيمانه

شنبه 25 دی 1389  12:19 AM
تشکرات از این پست
دسترسی سریع به انجمن ها