دسر پودینگ میوه ای

مواد اولیه :

     كيك اسفنجي آماده 300 تا 400 گرم
     گردو و فندق خردشده و میوه های خشک نصف پيمانه
     پودينگ ميوه‌اي دو پيمانه

مواد لازم پودينگ ميوه‌اي: 

طرز تهيه:     

 ته ظرف مورد نظر را گردو و فندق خردشده بريزيد و روي آن يك لايه از كيك اسفنجي قرار دهيد، سپس ميوه‌هاي خشك را افزوده و دوباره لايه‌اي از كيك بگذاريد. سپس پودينگ را روي سطح آن بريزيد و در يخچال قرار دهيد.

طرز تهيه پودینگ میوه ای:  

 ابتدا سفيده را از زرده جدا كرده و زرده را با وانيل بزنيد. نشاسته، آرد و شكر را در شير حل كرده و روي حرارت ملايم قرار دهيد و مرتب هم بزنيد. سفيده را با همزن بزنيد تا پف كند و سپس به مخلوط زرده اضافه كنيد و هر دو را به ظرف اصلي افزوده و پوره ميوه را نيز اضافه كرده و مرتب روي حرارت هم بزنيد و قبل از اين‌كه به جوش آيد از روي حرارت برداشته و خنك كنيد.