مواد لازم :
تخم مرغ ۲ عدد
پودر شکر ۱ لیوان
ماست نصف لیوان
شیر نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
شکلات تلخ ۷۰٪ رنده شده نصف لیوان
پودر کاکائو ۴ ق غ
پکینگ پودر ۱ بسته ۱۰ گرمی
وانیل ۱ بسته ۵ گرمی
دارچین نصف ق چ
ارد ۲ لیوان
طرز تهیه :
ارد - پکینگ پودر و دارچین را با هم مخلوط کرده و ۳ بار الک میکنیم.
فر را با ۱۷۰ درجه گرم میکنیم .
تخم مرغ و شکر را با همزن میزنیم تا حباب روش پیدا بشه و بعد شیر - ماست - روغن مایع -
وانیل و پودر کاکائو را علاوه میکنیم و با هم زن میکس میکنیم .بعد از ارد الک شده ابتدا ۳ ق غ
میریزیم تو مواد و بعد هم میزنیم بعد از این مواد ۱ لیوان جدا کرده و کنار میگذاریم و بعد تما
م ارد و شکلات رنده شده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا با هم خوب مخلوط بشن . قالب مورد
نظر را چرب کرده و ارد میپاشیم بعد موادمونو توش میریزیم و میزاریم تو فر تا بپزه ۲۰ دقیقه
اول در فر رو باز نمیکنیم وبعد با چنگال امتحان میکنیم و از پختنش مطمئن بشیم تقریبا ۴۰ دقیقه
وقت لازم داره بعد از پخت روشو با چنگال ۱۰ -۱۵ تا سوراخ ایجاد میکنیم و اون یک لیوان از
موادی رو که برداشته بودیم همونطور رو ی کیک داغ میریزیم و صبر میکنیم تا سرد بشه و بعد
روشو با پودر نارگیل تزیین میکنیم .
