0

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی؛ سبک و تابستانه

 
nazaninfatemeh
nazaninfatemeh
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : خرداد 1389 
تعداد پست ها : 81124
محل سکونت : تهران

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی؛ سبک و تابستانه

 
سوپ گوجه فرنگی یک سوپ سبک و تابستونیه که حتما از خوردنش لذت میبرین از طرفی درست کردنش هم خیلی راحته و مواد اولیه چندانی نمی‌خواد. پیشنهاد میکنم حالا که هوا هنوز گرمه درستش کنین و از طعم عالی‌ای که داره لذت ببرین.

برترین‌ها: سوپ گوجه‌فرنگی یک سوپ سبک و تابستونیه که حتما از خوردنش لذت میبرین از طرفی درست کردنش هم خیلی راحته و مواد اولیه چندانی نمی‌خواد. پیشنهاد میکنم حالا که هوا هنوز گرمه درستش کنین و از طعم عالی‌ای که داره لذت ببرین.

سوپ گوجه فرنگی

مواد لازم

  • گوجه‌فرنگی: ۴ عدد
  • آرد:۲ قاشق غذاخوری
  • رب گوجه‌فرنگی:۱ قاشق غذاخوری
  • پیازداغ: ۲ قاشق غذاخوری
  • کرفس: ۱ پیمانه
  • قرص مرغ: ۱ الی ۲ عدد
  • کره:۳۰ گرم
  • آب: ۳ لیوان
  • نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم

سوپ گوجه فرنگی

سوپ گوجه فرنگی

طرز تهیه:

۱. برای تهیه این سوپ خوشمزه کافیه تا ابتدا پیازداغ، رب گوجه‌فرنگی، کره و نمک رو کمی با هم تفت بدیم تا رب از خامی دربیاد.

سوپ گوجه فرنگی

۲. حالا زرچوبه و فلفل رو هم اضافه میکنیم و باز کمی تفتشون میدیم.

سوپ گوجه فرنگی

۳. بعد نوبت به اضافه کردن آرد میرسه.

سوپ گوجه فرنگی

۴. آرد رو هم خوب با مواد تفت میدیم تا از خامی دربیاد و کاملا با بقیه مواد مخلوط بشه.

سوپ گوجه فرنگی

۵. حالا آب رو به مخلوط اضافه میکنیم. در ابتدا فقط حدود نصف تا یک لیوان آب رو کم کم اضافه میکنیم و با یه مخلوط کن دستی مواد رو هم میزنیم تا یه مایه غلیظ بدست بیاد و آرد گوله نشه.

سوپ گوجه فرنگی

۶. حالا نوبت به اضافه کردن مابقی آب میرسه.

سوپ گوجه فرنگی

۷. تا آب داره جوش میاد گوجه و کرفس رو داخل غذاساز میریزیم و خوب پوره شون میکنیم.

سوپ گوجه فرنگی

۸. وقتی آب جوش اومد مخلوط گوجه و کرفس رو بهش اضافه کرده و هم میزنیم.

سوپ گوجه فرنگی

۹. قرص مرغ رو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم و حالا اجازه میدیم تا سوپ جابیوفته. قرص مرغ رو دونه دونه اضافه میکنیم و مزه‌ی سوپ رو تست میکنیم تا شور نشه.

سوپ گوجه فرنگی

۱۰. در ابتدا سوپ شروع به کف کردن میکنه، ولی مهم نیست، چون بعد پختن سوپ کف‌ها هم خود به خود از بین میرن.

سوپ گوجه فرنگی

۱۱. حدود نیم ساعت به سوپ اجازه‌ی پخت میدیم تا هم جابیوفته و هم یکم غلیظ بشه.

سوپ گوجه فرنگی

۱۲. حالا سوپ آماده سرو کردنه و میتونیم با کمی ریحون تزیینش کنیم.

سوپ گوجه فرنگی

از همه دل بریده ام،دلم اسیر یک نگاست،تمام آرزوی من زیارت امام رضـــــــــاست

جمعه 15 شهریور 1398  10:34 PM
تشکرات از این پست
دسترسی سریع به انجمن ها