نماد ترکیه مدرن و شانزلیزهی استانبول؛ خیابان همیشه بیداری که از میدان پرجنب و جوش تقسیم، قلب تپندهی استانبول شروع میشود و دو طرف آن پر است از مراکز خرید استانبول، مغازههای خوشآبورنگ، سینماها، رستورانها و کافههای دنج. مغازههایی که سازهای قدیمی میفروشند، نقاشانی که آثارشان را حراج میکنند و لباسهای دستدوز رنگارنگ چیزهایی هستند که فقط در این خیابان پیدا میکنید. در طول فستیوال خرید هم در این خیابانِ سنگفرش، برنامههای جالبی اجرا میشود؛ از ساز و آواز گرفته تا دلقکهای رنگارنگ و ژانگولربازی؛ همینها باعث میشود که استقلال نه تنها یک خیابان خرید حساب شود، بلکه یکی از دیدنیهای استانبول برای توریستها باشد.