تهیه این پنکیک سالم خانگی، بسیار راحت است و آرد، تخم مرغ و کره از جمله مواد اصلی آن می باشد.
زمان تهیه و پخت: 30 دقیقه
مواد لازم برای 4 - 3 نفر:
آرد: 1/5 پیمانه بیکینگ پودر: یک قاشق غذاخوری شکر: یک قاشق غذاخوری نمک: نصف قاشق چای خوری شیر: یک و نیم پیمانه تخم مرغ: یک عدد کره: نصف قاشق غذاخوری، در دمای اتاق
طرز تهیه:
شکر، آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ، کره وشیر را به مخلوط اضافه کنید و با استفاده از یک همزن، آن ها را خوب با هم مخلوط کرده تا نرم و روان شوند. در یک تابه نچسب، کره را ذوب کنید. یک چهارم از مخلوط را درون تابه ریخته و روی حرارت متوسط، به مدت 3 دقیقه یا تا زمانی که رویه آن پف کرده و بالا بیاید آن را حرارت دهید سپس پنکیک را برگردانده و طرف دیگر را 2 دقیقه دیگر یا تا زمانی که قهوه ای رنگ شود حرارت دهید. همین کار را با مابقی مایه انجام دهید. تعداد پنکیک تهیه شده 4 عدد می باشد.
worldfood.ir
