0

اسکالوپ سیب زمینی

 
yassimanusha
yassimanusha
کاربر نقره ای
تاریخ عضویت : تیر 1389 
تعداد پست ها : 3101
محل سکونت : تهران

اسکالوپ سیب زمینی

سیب زمینی، پیاز، شیر، سیر و آرد و پنیر موزارلا از جمله مواد تشکیل دهنده این غذای خوشمزه است.

 

 

مواد لازم برای 8 نفر:

سیب زمینی بزرگ: 6 عدد              پیاز متوسط: یک عدد، باریک خرد شود.               نمک: یک قاشق چای خوری         سبزی جات معطر خشک: نصف قاشق چای خوری            پودر سیر: نصف قاشق چای خوری                   فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چای خوری                    شیر کم چرب: یک پیمانه         آرد گندم: یک چهارم پیمانه پنیر رنده شده موزارلا: 2 پیمانه

 

طرز تهیه:

فر را روی حرارت 450 درجه فارنهایت از پیش گرم کنید.                      با چنگال چند جای سیب زمینی ها را سوراخ کنید و آن ها درون مایکروویو با قدرت 100 درصد به مدت 12- 10 دقیقه حرارت دهید.                   سپس آن ها را از مایکروویو خارج کرده و 5- 4 دقیقه صبر کنید تا خنک شوند.                  سیب زمینی ها را به صورت حلقه های نیم سانتی متری برش دهید.                       نیمی از سیب زمینی ها را در ظرف مخصوص مایکروویو بریزید و روی آن ها، نیمی از پیازها را همراه با نمک، سبزی خشک معطر و فلفل بریزید و سپس روی پیازها، نیمی از آرد و پنیر را بپاشید و با بقیه مواد همین مراحل را به عنوان لایه بعدی تکرار کنید تا ظرف پر شود.           روی کل مواد شیر بریزید و روی ظرف را با فویل بپوشانید.                   ظرف را درون مایکروویو به مدت 15 دقیقه حرارت داده تا پنیر آن ذوب شود.                 فویل را از روی ظرف برداشته و 10- 5 دقیقه دیگر یا تا زمانی که روی سیب زمینی ها، طلایی – قهوه ای رنگ شوند حرارت دهید.                  قبل از سرو کردن اسکالوپ، 5 دقیقه صبر کنید تا خنک شود.

worldfood.ir

یاس

پنج شنبه 23 دی 1389  9:54 AM
تشکرات از این پست
دسترسی سریع به انجمن ها