دانشمندان انگليسي مي گويند استفاده از سبزيجات و خصوصا كلم ، گل كلم ، به همراه كلم قمري تا حد بسيار زيادي از ابتلا به سرطان ريه جلوگيري مي كند. به گزارش روزنامه سان و به نقل از مجله پزشكي Lancet ، يافته هاي جديد نشان مي دهد استفاده منظم از اين سبزيجات تا 77 درصد از شكل گيري سلول هاي سرطاني در بدن فرد جلوگيري مي كند.
در همين حال آژانس بين المللي تحقيق در مورد سرطان اعلام كرده است اين سبزيجات حاوي نوعي تركيب شيميايي به نام isothiocyanates هستند كه مانع از منسجم شدن سلول هاي سرطاني مي شود.
