طرز تهیه سس هزار جزیره

سس هزار جزیره را به راحتی می توانید در منزل تهیه کرده و با انواع سالادها و غذاهای مختلف آن را میل کنید.

مواد لازم:
تخم مرغ آبپز: 5 عدد
 پیازچه: 100گرم
 خیارشور: 100 گرم
 مغز کرفس: 2 عدد
 روغن زیتون: یک پیمانه
 سرکه: نصف پیمانه
 خامه یا مایونز: نصف پیمانه
 سس تند: یک قاشق سوپخوری

 طرز تهیه:
 1. تمام سبزیجات را خرد کرده و له نمایید.خیارشور را نیز چرخ کنید.
 2. زرده تخم مرغ ها را از سفیده جدا نمائید. زرده را از رنده ریز عبور داده و با سرکه، سس تند و روغن زیتون مخلوط کنید.
 3. سفیده را نیز از رنده ریز عبور دهید و با سبزی خرد شده مخلوط کنید.
 4. خامه را به مخلوط روغن زیتون اضافه کرده و هم بزنید.
 5. تمام مواد را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شوند.

منبع : worldfood.ir