ماکارونی با مرغ و پنیر

استفاده از گوشت سفید به جای گوشت قرمز باعث سالم تر شدن این غذا شده است.

مواد لازم برای شش نفر:
سینه مرغ: نیم کیلو، به قطعات مکعبی شکل خرد شود.
روغن زیتون: یک چهارم قاشق چای خوری
ماکارونی فرم دار: 250 گرم
 آب مرغ: 2/5 پیمانه
 کدو: یک پیمانه، خرد شود.
پیاز: نصف پیمانه، خرد شود.
پودر معطر ارگانو: یک قاشق چای خوری
 گوجه فرنگی: 300 گرم
پنیر چدار: نصف پیمانه

 طرز تهیه:
درون یک تابه متوسط، مرغ ها را درون روغن روی حرارت ملایم، کمی سرخ کنید.
ماکارونی، آب مرغ، کدو، پیاز، گوجه فرنگی و پودر ارگانو را به درون تابه اضافه کنید.
وقتی مخلوط فوق جوشید، حرارت را کم کرده ، درب ظرف را گذاشته و 8- 7 دقیقه یا تا زمانی که ماکارونی ها نرم شوند آن را حرارت دهید، طی این مدت مخلوط را هر چند وقت یک بار هم بزنید.
پنیر را به ظرف اضافه کرده و هم بزنید و سه تا چهار دقیقه دیگر نیز مخلوط را حرارت دهید.


worldfood.ir