سبزی ها و میوه ها تنها منابعی هستند که دارای آهن و املاح معدنی و ویتامین ها هستند, و این مواد برای دستگاه بدن ما علیه اختلالات بی غذایی لازم هستند و از همین منبع است که آهن و املاح معدنی آن قابل گوارش و جذب در بدن است.
از خواص بعضی از میوه ها :
کیوی: میوه کوچک اما بسیار مقوی . این میوه منبع خوبی از پتاسیم، منیزیم، ویتامین ای و فیبر است . حجم ویتامین سی این میوه دوبرابر حجم ویتامین سی پرتقال است
سیب: روزانه خوردن یک سیب، دکتر را از شما دور میکند . اگرچه سیب مقدار کمی ویتامین سی دارد، اما دارای آنتی اکسیدانها و
فلاونهاست (ماده شیمیایی بیرنگ و متبلور) که هر دوی اینها فعالیت ویتامین سی در بدن را زیاد کرده و تسهیل می بخشند و درنتیجه ریسک مبتلا شدن به سرطان روده، حملات قلبی و سکته کاهش پیدا میکند
توت فرنگی: میوه محافظ . توت فرنگی بالاترین قدرت اکسیدانها را در میان اکثر میوه ها دارد و از بدن در برابر ابتلا به سرطان،
گرفتگی رگها و رادیکالهای آزاد محافظت میکند.
پرتقال: دارویی شیرین. مصرف روزانه 2 تا 4 عدد پرتقال جلوی سرماخوردگی را میگیرد ، کلسترول را کم میکند ، از ایجاد سنگ در بدن جلوگیری کرده و یا سنگهای موجود در بدن را از بین میبرد و همچنین ریسک ابتلا به سرطان روده را کاهش میدهد.
هندوانه: بهترین تسکین دهنده تشنگی. از 92% آب تشکیل شده است . همچنین حاوی بالاترین دوز گلاتاتیون است که
به بالارفتن سیستم دفاعی بدن کمک میکند . همچنین آنها اصلی ترین منبع لیکوپین هستند که اکسیدانی برای مبارزه با سرطان
است . دیگر مواد مغذی موجود در هندوانه ویتامین سی و پتاسیم هستند.
عنبه (انبه): نشان بالاترین برای ویتامین سی. آنها بهترین برندگان برای داشتن بالاترین میزان ویتامین سی هستند . این میوه سرشار از کاروتین است که حاوی ویتامین آ بوده و برای چشم ها مفید میباشند.
منبع خبری : worldfood.ir
