0

کلوچه با طعم موزی

 
khodaeem1
khodaeem1
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : اسفند 1389 
تعداد پست ها : 89277
محل سکونت : خراسان رضوی

کلوچه با طعم موزی

کلوچه با طعم موزی

 


چی لازم دارم:


شکر یک فنجان


موز له شده (حدودا یک عدد موز بزرگ)


کره یک دوم فنجان (کره ی بدون نمک)


گردو یک فنجان


جوز نصف قاشق چایخوری


میخک نصف قاشق چایخوری


نمک به مقدار کم


دارچین نصف قاشق چایخوری


آرد دو فنجان


تخم مرغ یک عدد


جوش شیرین یک قاشق چایخوری

 


چطوری درست کنم:


۱- فر را تا دمای ۳۵۰ درجه ی فارنهایت (۱۷۶ درجه ی سانتی گراد) گرم کنید.


کره و شکر را باهم به اندازی مخلوط کنید تا نرم و پف کرده شوند.


سپس تخم مرغ را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا مخلوطی پفی شکل بدست بیاید.


۲- داخل یک کاسه موز له شده و جوش شیرین را با هم مخلوط کنید.


دو دقیقه به مخلوط استراحت دهید، جوش شیرین با اسید داخل موز واکنش نشان داده و باعث میشه تا کلوچه ها شکل بگیرن.


۳- ترکیب موز و کره را با هم مخلوط کنید، آرد، نمک و سایر ادوی جات را با هم میکس کرده و سپس به مخلوط موز و کره اضافه کنید و تا جایی که خوب با هم ترکیب بشن خوب هم بزنید.


۴- گردوها را داخل خمیر قرار دهید خمیر را به تکه های کوچک به اندازه ی دلخواه در آورده و روی سینی فر بچینید.

 

به مدت یازده تا سیزده دقیقه بپزید یا تا زمانی که به رنگ قهوه ای طلایی درآمدند. کلوچه های موزی شما آماده است!

 

گفتم که خدا مرا مرادی بفرست ، طوفان زده ام راه نجاتی بفرست ، فرمود که با زمزمه ی یا مهدی ، نذر گل نرگس صلواتی بفرست

چهارشنبه 13 اردیبهشت 1396  10:23 AM
تشکرات از این پست
nargesza
دسترسی سریع به انجمن ها