0

ترشی مخلوط سبزیجات چینی

 
khodaeem1
khodaeem1
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : اسفند 1389 
تعداد پست ها : 89277
محل سکونت : خراسان رضوی

ترشی مخلوط سبزیجات چینی

ترشی مخلوط سبزیجات چینی

 


چی لازم دارم:


کلم 100 گرم


کاهو 100 گرم


هندوانه 1 عدد


خیار 1 عدد


کلم پیچ قرمز 125 گرم


نمک 4 قاشق سوپخوری


آب 5 فنجان


زنجبیل 1 قاشق سوپخوری


فلفل سیاه 1 قاشق سوپخوری


سرکه 2 قاشق سوپخوری

 

 


چه جوری درست میشه:


سبزی ها را می توانید در ظرف درب داری بمدت 4 هفته در یخچال نگهداری کنید , برای نتیجه بهتر , دقت کنید که نمک کاملا در آبجوش حل شود.کلم برگ یا کاهو را خرد کنید , هویج و خیار را بصورت خلالهای ضخیم و بلندی خرد کرده و دانه های خیار را جدا کنید.


*. کلم بروکلی را نیز به گلهای کوچکتر خرد کنید , تمام سبزیها را بشوئید و در سبد گذاشته تا آب آنها برود , سبزیها را بشوئید و در سبد گذاشته تا آب آنها برود , سبزیها را در بطری بزرگی قرار دهید , نمک را در آبجوش حل کنید.


*. زنجبیل , دانه فلفل سیاه , آب یرد و سرکه را افزوده و بهم بزنید تا کاملا مخلوط شوند و روی سبزیها بریزید تا کاملا مخلوط شوند و روی سبزیها بریزید و دقت کنید که آب کاملا روی سبزیها را بگیرد و بمدت 5 روز کنار بگذارید سپس سرو نمایید.

 


خواص کاهو:


*. درد معده را تسکین می دهد.


*. کاهو قوای جنسی را تقویت می کند.


*. برای برطرف کردن درد سینه کاهو را بپزید و بخورید.


*. زنان شیرده اگر می خواهند که شیرشان زیاد شود باید کاهوی پخته بخورند و ورم غدد لنفاوی را برطرف می کند.

 

گفتم که خدا مرا مرادی بفرست ، طوفان زده ام راه نجاتی بفرست ، فرمود که با زمزمه ی یا مهدی ، نذر گل نرگس صلواتی بفرست

چهارشنبه 13 اردیبهشت 1396  9:15 AM
تشکرات از این پست
nargesza mohammad_khoshghamat
دسترسی سریع به انجمن ها