0

لقمه‌های بادمجان و مرغ ، دلچسب برای همه

 
khodaeem1
khodaeem1
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : اسفند 1389 
تعداد پست ها : 89277
محل سکونت : خراسان رضوی

لقمه‌های بادمجان و مرغ ، دلچسب برای همه

لقمه‌های بادمجان و مرغ ، دلچسب برای همه

 


چی لازم دارم:


ماست به میزان لازم


رب گوجه فرنگی به مقدار لازم


بادمجان شش عدد


جعفری خرده شده مقداری


پیاز یک عدد


گوشت چرخ شده ۲۵۰ گرم


سیر و ادویه و نمک بسته به ذائقه

 


چه جوری درست میشه:

برای طبخ اول بادمجان ھا را پوست کنده و ورقھ ورقه می کنیم، سپس نمک زده و میگذاریم آب تلخ خود را پس بدھد.

 

پیاز را چھار گوش ریز خرد کرده و در روغن پنج دقیقه تفت میدھیم، بعد از روی حرارت برداشته گوشت، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و روی حرارت قرار می دھیم و در آخر رب گوجه فرنگی و جعفری خرد شده را می افزاییم.

 

بادمجان ھا را شسته و خشک و با حرارت ملایم سرخ می کنیم. بادمجان ھای آماده را به صورت به علاوه روی ھم قرار داده از مواد گوشتی، وسط بعلاوه قرار می دھیم و به صورت بقچه می پیچیم و با ماست تزئین میک نیم. ( بھتر است از بادمجا نھای کشیده و لاغر استفاده کنید)

 

گفتم که خدا مرا مرادی بفرست ، طوفان زده ام راه نجاتی بفرست ، فرمود که با زمزمه ی یا مهدی ، نذر گل نرگس صلواتی بفرست

چهارشنبه 13 اردیبهشت 1396  9:07 AM
تشکرات از این پست
nargesza
دسترسی سریع به انجمن ها