0

برگرهای باریک با نان های برشته، بهتر از فست فودها

 
nazaninfatemeh
nazaninfatemeh
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : خرداد 1389 
تعداد پست ها : 80625
محل سکونت : تهران

برگرهای باریک با نان های برشته، بهتر از فست فودها

وب سایت آشپزباشی: همبرگر باریک از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این برگرهای خوشمزه و نازک روی نان های برشته، به خوشمزگی همبرگرهای رستوران ها هستند.

 
 
 مواد لازم:
 
  •     گوشت چرخ کرده  ۵۷۰ گرم
  •     روغن  قدری
  •     نمک  به میزان لازم
  •     فلفل سیاه  به میزان لازم
  •     پنیر پیتزا ورقه ای  ۴ عدد
  •     کره  ۴ قاشق چای خوری
  •     نان همبرگر  ۴ عدد
  •     پیاز سفید  ۱/۴ پیمانه
  •     خیار شور  ۱ عدد
  •     کاهو  ۱ پیمانه
  •    سس خردل ۴ قاشق چای خوری
 
همبرگر باریک 
 
 
 
طرز تهیه:

1-گوشت را به ۴ قسمت مساوی تقسیم کنید، آن ها را گرد کرده، بین ۲ کیسه ی پلاستیکی گذاشته و با وردنه به قطر ۱۴ سانتی متر و پهنای حدود ۸ میلی متر باز کنید.

2-مقداری روغن در ماهیتابه بریزید و آن را گرم کنید. به همبرگر ها از ۲ سمت کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و آن ها را برای حدود ۳ دقیقه بپزید. حرارت را کم کنید، همبرگرها را بچرخانید، روی آن ها یک ورقه پنیر بگذارید و برای ۲ دقیقه دیگر بپزید.

3-روی قسمت برش خرده ی نان ها کمی کره بمالید و آن ها را در ماهیتابه ی گریل، برای حدود ۱ دقیقه برشته کنید.
 
 
4- همبرگرها را به همراه پیاز، خیارشور، کاهو و سس خردل بین برش های نان گذاشته و میل کنید.
 
نکاتی در رابطه با تهیه ی همبرگر باریک:

1- نان ها را از وسط نصف کنید.
 
2- پیاز را پوست گرفته نگینی خرد کنید.

3- خیار شور را به شکل ورقه های نازک برش دهید.
 
 
4- کاهو را خرد کنید

از همه دل بریده ام،دلم اسیر یک نگاست،تمام آرزوی من زیارت امام رضـــــــــاست

شنبه 9 اردیبهشت 1396  5:53 PM
تشکرات از این پست
nargesza
دسترسی سریع به انجمن ها