0

طرز تهیه ژله ی توت فرنگی لایه ای

 
siryahya
siryahya
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : اسفند 1389 
تعداد پست ها : 154066
محل سکونت : ▂▃▄▅▆▇█Tabriz█▇▆▅▄▃▂

طرز تهیه ژله ی توت فرنگی لایه ای

طرز تهیه ژله ی توت فرنگی لایه ای

ژله ی توت فرنگی ، طرز تهیه ی ژله توت فرنگی

ژله ی توت فرنگی یک دسر بسیار عالی می باشد که طرز تهیه این دسر را در آشپزخانه نمناک می توانید مشاهده کنید.

بازدید : 2,037 نفر

مواد لازم برای ژله ی توت فرنگی لایه ای

آب سرد 5 پیمانه

خامه فرم گرفته برای تزیین

پودر ژله توت فرنگی 5بسته

توت فرنگی برای تزیین

خامه (یا بستی وانیلی) 2 پیمانه

آب جوش 5 پیمانه

 

طرز تهیه دسر های مختلف

 

طرز تهیه ژله ی توت فرنگی لایه ای 

لایه 1 یک پیمانه آب جوش را با یک بسته پودر ژله توت فرنگی مخلوط کنید .بعد به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم )سعی کنید تا ذرات ژلاتین کاملا  حل بشن.بعد یک پیمانه هم آب سرد اضافه کنید و هم بزنید و بین لیوان ها به طور مساوی تقسیم کنید .و حدود 1 الی 2 ساعت در یخچال بگذارید تا ژله ببنده.

 

لایه 2  ژله رو باز با یک پیمانه آب جوش حل کنید و سعی کنید ذرات ژلاتین کاملا حل بشن این کار باعث میشه ژله ی شفافی داشته باشین.بعدیک پیمانه خامه هم اضافه کنید (به جای خامه می توانید از بستنی وانیلی استفاده کنید) هم بزنید تا خامه توش باز بشه البته در همون حد که خامه یا بستی توش باز بشه کافیه چون اگه زیاد هم بزنین حالت دورنگی رو از دست میده! کمتر هم زدن ژله با بستی یا خامه باعث میشه ژله خود به خود حالت دورنگ و دولایه پیدا بکنه!دوباره مواد را بین ظرف ها تقسیم کنید و در یخچال بگذارید تا ببنده.

 

برای لایه ی سوم مراحل کار مثل لایه ی اول هست.

 

لایه چهارم هم مثل لایه دوم.

 

و اما لایه آخر که تمام کننده هست مثل لایه اول انجام میدیم یعنی همان ژله معمولی(ترکیب ژله با 1 پیمانه آب جوش و حل کردن ذرات ژلاتین روی حرارت غیر مستقیم کتری و ترکیبش با 11 پیمانه آب سرد)میریزیم روی لایه چهارم و ژله ی لیوانی مون اماده هست.

 

 

ژله ی توت فرنگی

 ژله ی توت فرنگی

ژله ی توت فرنگی

نکات تکمیلی در مورد ژله ی توت فرنگی

ژله ی توت فرنگی جزو دسر - انواع ژله میباشد 
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و 0 دقیقه 
ژله ی توت فرنگی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید . 
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر  مناسب میباشد .

جمعه 8 اردیبهشت 1396  9:08 PM
تشکرات از این پست
nargesza
دسترسی سریع به انجمن ها