مواد لازم:
مغز پرتقال يك فنجان
انگورهسته گرفته يك فنجان
مغز نارنگي يك فنجان
سيب پوست گرفته ورقه ورقه شده يك فنجان
موز حلقه حلقه شده يك فنجان
كيوي پوست گرفته شده 2 عدد
خامه آماده شده يك فنجان
آبليمو 2 قاشق سوپخوري
طرز تهيه:
آبليمو را در ظرف سالاد مي ريزيم. سيب ورقه شده را با آن مخلوط مي كنيم و سپس به جز كيوي بقيه ميوه ها را اضافه كرده و ميوه ها را با آرامي مخلوط مي كنيم و بعد خامه را در قيف با ماسوره كنگره دار روي سالاد به صورت شكوفه قرار مي دهيم و سپس كيوي ها را چهار قاچ كرده، روي سالاد را با آن تزئين مي كنيم.
نكات تغذيه اي :
اين سالاد سرشار از ويتامين C و A ، املاح و فيبر است. پرتقال و كيوي منبع غني ويتامين C مي باشند.
مقدار ويتامين C يك ليوان آب پرتقال دو برابر مقدار نياز روزانه است.
