مواد لازم :
شير سرد (1 پيمانه)
بستني ساده (1 ليوان گرد)
شكر يا عسل (1 قاشق)
موز رسيده (1عدد)
كمپوت هلو (2عدد)
پر بادام مقشر ، نيم كوب (1 قاشق)
مغر پسته (1 قاشق)
مرباي آلبالو (1 قاشق)
طرز تهيه :
اين نوشيدني كه به خوردني بيشتر شباهت دارد در اصل همان شير و موز بوده است و در خيابانهاي تهران به اين صورت در آمده است . شاگردان مدرسه به آن علاقه زيادي نشان مي دهند و به درد آن ها هم مي خورد ولي به آدمهاي جاسنگين توصيه نمي شود .
شير و موز و شكر يا عسل را چند ثانيه در مخلوط كن بريزيد . بستني را در ليوان ها تقسيم كنيد و در هر ليوان يك پر كمپوت هلو بياندازيد . شير و موز را در ليوان ها بريزيد. روي ليوان ها را با مرباي آلبالو و مغز بادام و پسته آرايش كنيد .
