مواد لازم
کره آب شده- نصف پیمانه
شکر- یک چهارم پیمانه
پودر آویشن – یک قاشق غذاخوری
پوست لیموی رنده شده-
دو قاشق چای خوری
آب لیموترش- یک قاشق غذاخوری
آرد کامل- یک چهارم پیمانه
شکر – به میزان لازم
طرز تهیه
*فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.
*در یک کاسه متوسط، کره را با همزن برقی به مدت 30 ثانیه هم بزنید. شکر را اضافه کنید. آن ها را هم بزنید تا کاملا مخلوط شود.آویشن، پوست رنده شده لیموترش و آب لیموترش را اضافه کنید و هم بزنید. در این مرحله آرد را اضافه کنید. تا جای ممکن با همزن برقی هم بزنید و پس از این که سفت شد خمیر را روی سطح آردپاشی شده ورز دهید. سپس آن را به چند بخش تقسیم کنید.
*هر بخش را روی سطح آردپاشی شده به شکل مستطیل برش بزنید و به شکل مربعهای 4 سانتیمتری در بیاورید، آن ها را داخل سینی فر که از قبل چرب کردهاید بچینید و شکر خوراکی روی آن ها بپاشید.
*سینی را به مدت 6 تا 8 دقیقه در فر قرار دهید تا طلایی شود.
