مواد لازم
کره- 250 گرم
پودر قند- یک پیمانه
وانیل- یک چهارم قاشق چای خوری
تخم مرغ- 2 عدد
آرد- 500 گرم
بکینگ پودر- یک قاشق چای خوری
شکر- به مقدار لازم
پودر پسته- به مقدار لازم
کره، پودر قند و وانیل را با همزن هم بزنید تا نرم و لطیف شود.سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کرم رنگ شود.آرد و بکینگ پودر را نیز کم کم اضافه کنید تا حدی که خمیر به دست نچسبد.
خمیر را روی سطح صافی به قطر نیم سانتی متر پهن کنید و سپس برش های هم اندازه بزنید.روی خمیر بیسکویت ها شکر و پودر پسته بپاشید و در سینی بچینیدسینی را در فر که از قبل با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم شده به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا بیسکویت ها بپزد.
