0

پوست موز را دور نیندازید ؛ فوائد بی نظیر پوست موز

 
rezamzd
rezamzd
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : فروردین 1388 
تعداد پست ها : 1848
محل سکونت : تهران

پوست موز را دور نیندازید ؛ فوائد بی نظیر پوست موز

مطالعات اخیر نشان داده است که پوست موز حاوی مقادیر زیادی ویتامین B6 و B12، پتاسیم و منیزیم است و خاصیت ضد التهابی و سم زدایی دارد. در بسیاری از کشورها از جمله هند، بیش از چند دهه است که از پوست موز به عنوان یک ماده مغذی و دارویی استفاده می شود. تحقیقات جدید نشان می دهد پوست موز حاوی انواع ویتامین و مواد معدنی است و می توان آن را به صورت مخلوط با آب میوه، شیر موز، پخته و سرخ شده استفاده کرد. هرچه موز رسیده تر باشد، پوست آن شیرین تر و بافت آن نرم تر می شود و دلیل آن نیز وجود یک هورمون طبیعی گیاهی به نام اتیلن است که در فرآیند رسیدن میوه ها ترشح می شود.اتیلن پس از برهمکنش با قند و فیبر موجود در پوست موز، قند مرکب را به قند ساده تبدیل می کند، به همین دلیل است که موز رسیده شیرین تر است. هورمون های دیگر سبب تغییر رنگ پوست موز از سبز یه زرد می شوند.

پوست موز را دور نیندازید ؛ فوائد بی نظیر پوست موز

محققان تغذیه مصرف روزانه موز را توصیه می کنند. یک موز با اندازه متوسط حاوی مواد مغذی زیر است:

۱۲ درصد از فیبر مورد نیاز روزانه را تامین می کند. فیبر برای هضم غذا و کاهش خطر ابتلا به دیابت مفید است.

۱۷ درصد از ویتامین C مورد نیاز بدن را تامین می کند تا سلول های ایمنی بتوانند از بدن محافظت کنند و سبب رشد و توسعه سلول ها شوند.

۲۰ درصد ویتامین B6 بدن را تامین می کند. ویتامین B6 غذا را به انرژی تبدیل می کند.

۱۲ درصد پتاسیم مورد نیاز بدن را تامین می کند. پتاسیم در توسعه سلول ها، بافت ها و اندام های بدن موثر است.

۸ درصد از منیزیم مورد نیاز بدن را تامین می کند. این ماده معدنی در تولید انرژی بدن و تنظیم فشار خون و گلوکز موثر است.

تحقیقات جدید متخصصان تغذیه سن دیه گو نشان می دهد مصرف موز با پوست، میزان تمام مواد مغذی اشاره شده را افزایش می دهد و علاوه بر آن، حاوی ویتامین های B6 و B12، منیزیم و پتاسیم است.می توان چند برش موز را داخل یک سطل آب ریخت و برای چند روز در گوشه ای قرار داد و سپس گیاهان را با آن آبیاری کرد. مواد مغذی موجود در پوست موز سبب می شود که رشد گیاه افزایش یابد و ریشه های آن تقویت شوند.سرکه تهیه شده از پوست موز بسیار مغذی و خوش طعم است و می تواند به عنوان چاشنی غذا و سالاد مورد استفاده قرار گیرد. موزد در سال ۲۰۱۳ میلادی لقب محبوب ترین میوه آمریکا را از آن خود کرد.

برخی از خواص دیگر پوست موز عبارتند از:

• از بروز افسردگی جلوگیری می کند

• سبب بهبود کیفیت خواب می شود

• سبب کاهش کلسترول می شود

• سبب بهبود عملکرد قلب می شود

• به کاهش وزن کمک می کند

• خاصیت پروبیوتیک و سم زدایی دارد

• ضد سرطان است

• از گلبول های قرمز محافظت می کند

• سرشار از آنتی اکسیدان است

• خاصیت ضد التهابی دارد.

منبع: فارسی مد

 

.... ..

                      

جمعه 25 تیر 1395  10:06 AM
تشکرات از این پست
ravabet_rasekhoon fatemeh74 nazaninfatemeh nargesza mamadbayat tachberdee hadis836 aziz1352 mosabeghat_ravabet sadegh123 smhhms ehsan007060 sarez1353 abolfazl1313 hermes65
asdfg_zxcvb11
asdfg_zxcvb11
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : آذر 1394 
تعداد پست ها : 2460
محل سکونت : کرمان

پاسخ به:پوست موز را دور نیندازید ؛ فوائد بی نظیر پوست موز

سلام، با این اوصاف باید به زودی منتظر خوراکی های مشتق از پوست موز مثل مربا و یا ترشی پوست موز باشیم. سپاس

یک شنبه 27 تیر 1395  6:21 AM
تشکرات از این پست
sadegh123 sadat113 ehsan007060 rezamzd
rbahar91
rbahar91
کاربر طلایی2
تاریخ عضویت : آذر 1390 
تعداد پست ها : 1000
محل سکونت : تهران

پاسخ به:پوست موز را دور نیندازید ؛ فوائد بی نظیر پوست موز

پس باید برای درست کردن شیرموز ، موز را بصورت کامل بیندازیم

یک شنبه 27 تیر 1395  1:16 PM
تشکرات از این پست
sadegh123 sadat113 rezamzd
sadegh123
sadegh123
کاربر طلایی3
تاریخ عضویت : اسفند 1391 
تعداد پست ها : 912
محل سکونت : اصفهان

پاسخ به:پوست موز را دور نیندازید ؛ فوائد بی نظیر پوست موز

این مال ان روزها بود که دستکاری ژنی روی هیچ چیز انجام نمیشد اما الان فقط روی انسان فعلا دستکاری نکردند .حالا دیگه اصلا معلوم نیست دیگر میوه ها هم فایده ای دارند یا نه؟

یک شنبه 27 تیر 1395  3:53 PM
تشکرات از این پست
sadat113 rezamzd
ehsan007060
ehsan007060
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : فروردین 1393 
تعداد پست ها : 10952
محل سکونت : خراسان رضوی
دوشنبه 28 تیر 1395  9:29 AM
تشکرات از این پست
rezamzd
hermes65
hermes65
کاربر نقره ای
تاریخ عضویت : تیر 1395 
تعداد پست ها : 337
محل سکونت : لرستان

پاسخ به:پوست موز را دور نیندازید ؛ فوائد بی نظیر پوست موز

خیلی جالب بود

دستتون درد نکنه

حتما پوست موز رو استفاده می کنم

و این از نعمت های خدا برای ما انسان هاست که اکثرا شکرگزار نیستیم

 

دوشنبه 28 تیر 1395  10:29 PM
تشکرات از این پست
دسترسی سریع به انجمن ها