0

«پنیر توپی» با سه طعم ، میان وعده ای استثنایی

 
khodaeem1
khodaeem1
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : اسفند 1389 
تعداد پست ها : 89277
محل سکونت : خراسان رضوی

«پنیر توپی» با سه طعم ، میان وعده ای استثنایی

«پنیر توپی» با سه طعم ، میان وعده ای استثنایی

 

چی لازم داريم:
مناسب برای 4 نفر
پنیر خامه ای : 750 گرم
کره نرم شده : 1/2 پیمانه
آب‌ لیمو ترش : 2 قاشق غذاخوری
سس ورستر شایر : 1/2 قاشق چایخوری
نمک : 1/2 قاشق چایخوری
پودر فلفل سفید : 1/4 قاشق چایخوری
سس تند (مانند سس تاباسکو) : 5 قطره

 

مواد لازم برای چدار و کرنبری:
پنیر پنیر چدار : 250 گرم
زغال اخته یا آلبالو خشک : 3/4 پیمانه
چاشنی آماده : 2 قاشق غذاخوری

 

پنیر بلوچیز (راکفورت) و گردو:
پنیر بلوچیز : 1180 گرم
گردو : یک پیمانه
موسیر : یک عدد
پنیر بز : 250 گرم
جعفری تازه : 1/3 پیمانه
پیازچه : 2 قاشق غذاخوری

 

چه جوری درست میشه:
کره نرم شده، پنیر خامه‌ای، سس تند، سس ورستر شایر، آب‌لیمو، نمک و فلفل سفید را در ظرفی بریزید و آن‌ها را با هم‌زن برقی بزنید تا کامل با هم مخلوط شوند. سپس این مخلوط را به 3 قسمت مساوی تقسیم کنید.


پنیر چدار را رنده کنید و آن را با سس چاتنی و مخلوط پایه ترکیب نمایید. این مخلوط را به شکل گلوله درآورید. زغال اخته‌ها را خرد کنید، گلوله پنیری را در آن‌ها بغلتانید و آن را با کراکر سرو کنید.


موسیر را چرخ کنید و آن را با پنیر بلوچیز و مخلوط پایه ترکیب نمایید. این مخلوط را به شکل گلوله درآورید. گلوله پنیری را در گردوهای خرد شده بغلتانید و آن را با چیپس سبزیجات سرو کنید.


پنیر بز و پیازچه‌های ریز خرد شده را با مخلوط پایه ترکیب کنید. این مخلوط را به شکل گلوله درآورید. جعفری‌ها را خرد کنید و گلوله پنیری را در آن‌ بغلتانید و آن را با خیار خرد شده سرو کنید.

 

گفتم که خدا مرا مرادی بفرست ، طوفان زده ام راه نجاتی بفرست ، فرمود که با زمزمه ی یا مهدی ، نذر گل نرگس صلواتی بفرست

دوشنبه 21 تیر 1395  11:44 AM
تشکرات از این پست
nargesza
دسترسی سریع به انجمن ها