مواد لازم
هلو ۳ عدد
خامه ۵۰ گرم
ژله با طعم دلخواه (ترجیحا طعم هلو یا آناناس) ۱ بسته
شیر ۱ لیوان
پودر ژلاتین ۱ قاشق مرباخوری
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
شکر ۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
در مرحلهی نخست، پودر ژله را درون ۱ پیمانه آب جوش حل کرده و اجازه دهید تا گرمای آن در محیط آشپزخانه کاهش یابد. درون ظرفی جداگانه هلوها را از هسته جدا کرده و پس از گرفتن پوست آنها، به قطعات یکسانی برش زده و کف ظرف مخصوص بچینید. اکنون زمان ریختن نیمی از ژلهای است که در دمای محیط خنک شده است. آن را درون ظرف مخصوص دسر ریخته و درون یخچال قرار دهید تا خود را بگیرد.
بقیهی هلوها را درون مخلوطکن ریخته تا به پوره تبدیل شود. سپس خامه و نصف لیوان شیر سرد را به آن اضافه کرده و آنها را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید. در این قسمت نصفهی باقیماندهی ژله را به مخلوط اضافه کرده و با یکدیگر مخلوط کنید. درون ظرف دیگری، ۲ قاشق غذاخوری شکر و نصف پیمانه شیر را با یکدیگر مخلوط کرده و روی حرارت قرار داده تا گرم شود. پس از حل شدن شکر، وانیل را اضافه کرده و ۱ قاشق مرباخوری ژلاتین را که به روش بنماری درون آب حل کردهاید به محلول شیر و شکر اضافه کنید. مواد به دست آمده را به پورهای که از قبل تهیه کردهاید، بیفزایید.
در این مرحله به ژلهی داخل یخچال که به طور کامل بسته شده است، مخلوط هلو و شیر را اضافه کرده و اجازه دهید تا خودش را بگیرد.
زمانی که که مواد خود را گرفت، دسر ژلهی هلو آمادهی سرو است.
