دسری بسیار شکل و خوشطعم که با طعم توتفرنگی و شکلات لذتی به یادماندنی را به همراه خواهد داشت. از مزیتهای آن روش تهیهی آسان است. توصیه میکنیم آن را در منزل تهیه کرده و لحظاتی دلنشین را برای اعضای خانوادهی خود فراهم کنید.
مواد لازم
توت فرنگی تازه ۳۰ عدد
شکلات سیاه ۲۵۰ گرم
شکلات سفید ۲۰۰ گرم
طرز تهیه
توتفرنگیها را به خوبی شسته و خشک کنید. چوب سبز آنها را نکنید. باید مطمئن شوید که توتفرنگیها به خوبی خشک شدهاند، چرا که در غیر اینصورت شکلاتها روی آنها نمیمانند. سپس شکلات سفید را به روش بنماری آب کرده و توتفرنگیها را از چوب سبز گرفته و درون شکلات ذوب شده فرو کنید. سعی کنید این عمل را با حرکت سریع دورانی و با دقت بسیار انجام دهید. سعی کنید با تکانی آرام، شکلاتهای اضافی را از توتفرنگیها جدا کنید. زمانی که از چسبیدن شکلات به بدنهی توتفرنگیها مطمئن شدید، آنها را روی کاغذ روغنی قرار داده تا خشک شود.
شکلات سیاه را نیز به روش بنماری آب کرده و طرفین توتفرنگیها را به صورت شیبدار (زاویهدار) درون آن فرو کنید. باز هم سعی کنید شکلات اضافی را از توتفرنگیها جدا کنید. آنها را مجددا روی کاغذ روغنی قرار دهید تا خشک شود. اکنون آنها را درون فریزر قرار داده تا به خوبی سرد شوند و شکلاتها خود را بگیرند. سپس درون ظرفی مناسب چیده و سرو کنید.
