مواد لازم :
آرد- دو و یک دوم پیمانه به اضافه دو قاشق غذاخوری
جوش شیرین –یک قاشق چای خوری
نمک -نصف قاشق چای خوری
پودر کاکائو- نصف پیمانه
کره خرد شده -7 قاشق غذاخوری
پودر شکر- یک پیمانه
عصاره وانیل- یک قاشق چای خوری
شیر- 6 قاشق غذاخوری
پودر شکر- کمی برای تزیین
طرز تهیه
در کاسه ای آرد و جوش شیرین و پودر کاکائو و نمک را الک و کره را به آن اضافه و مخلوط می کنیم تا به صورت خرده نان در آید. شیر و شکرو وانیل را مخلوط می کنیم سپس به مواد قبلی اضافه می کنیم تا خمیر به دست بیاید . خمیر را برای مدت چند ساعت یا تمام شب در یخچال می گذاریم . فر را در دمای150 درجه تنظیم می کنیم .
در سطح صافی آرد می پاشیم و خمیر را باز می کنیم و مستطیلی برش می زنیم و داخل سینی فر که کاغذ روغنی قرارداده ایم، می چینیم به مدت 13 تا 15 دقیقه در فر می گذاریم.از فر در می آوریم وبا کمی پودر شکر تزئین می کنیم .
