0

ترفندهای آشپزی که هر بانوی ایرانی باید بداند

 
nazaninfatemeh
nazaninfatemeh
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : خرداد 1389 
تعداد پست ها : 81124
محل سکونت : تهران

ترفندهای آشپزی که هر بانوی ایرانی باید بداند

وب‌سایت سوران: کارهای آشپزی و آشپزخانه خود را را با رعایت این نکات با سهولت بیشتری انجام دهید.

1-  برای رفع بوی بد سیر و پیاز از دستتان، ‌آن‌ها را به یک ظرف استیل بمالید. ظرف استیل بوی بد سیر و پیاز را به خود جذب خواهد کرد.

 

آشنایی با توصیه‌های مفید برای کارهای آشپزی و آشپزخانه





2- دانه‌های تازه قهوه نیز می‌تواند بوی بد را از دستان شما دور کند.

آشنایی با توصیه‌های مفید برای کارهای آشپزی و آشپزخانه




3- اگر در غذا نمک بیش از اندازه ریخته‌اید، با انداختن یک سیب‌زمینی درون غذا، مشکل خود را حل کنید. سیب‌زمینی نمک‌های اضافی را به خود جذب خواهد کرد.

آشنایی با توصیه‌های مفید برای کارهای آشپزی و آشپزخانه




4- برای پیشگیری از شکسته شدن تخم‌مرغ هنگام جوشیدن، کمی نمک روی پوسته تخم‌مرغ بپاشید.

آشنایی با توصیه‌های مفید برای کارهای آشپزی و آشپزخانه




5- ظروف چدنی را با مواد شوینده نشویید بلکه آن‌ها را با نمک، ساییده، بشویید و با یک دستمال خشک کنید.

آشنایی با توصیه‌های مفید برای کارهای آشپزی و آشپزخانه




6- برای رفع جرم از کتری، درون آن، مخلوط نیمی از آب و نیمی سرکه ریخته بجوشانید سپس آن را خالی کنید.

آشنایی با توصیه‌های مفید برای کارهای آشپزی و آشپزخانه
 



7- برای پیشگیری از بد بو شدن ظروف پلاستیکی درب بسته‌ای که هوا وارد آن‌ها نمی‌شود، مقداری نمک درون آن‌ها بریزید.

آشنایی با توصیه‌های مفید برای کارهای آشپزی و آشپزخانه




8- اگر غذای‌اتان ته گرفته و بوی سوختگی می‌دهد نگران نشوید بلکه مقدار سالم غذا را جدا کرده و درون قابلمه دیگری بریزید و درون ظرف مقداری شکر بریزید و به پختن ادامه دهید فقط مراقب باشید شکر را تا اندازه‌ای بریزید که غذا طعم شیرین به خود نگیرد. شکر طعم سوختگی را از بین می‌برد.





9- اگر برنج‌اتان بوی سوختگی به خود گرفته، روی برنج به مدت 10 - 5 دقیقه چند تکه نان قرار دهید تا بوی سوختگی را به خود جذب کند. فقط مراقب باشید هنگام کشیدن غذا در بشقاب، برنج‌های سوخته ته قابلمه را استفاده نکنید.

آشنایی با توصیه‌های مفید برای کارهای آشپزی و آشپزخانه





10- اگر از تازه بودن تخم‌مرغ‌اتان مطمئن نیستید آن‌ها را درون کاسه بزرگی از آب بریزید، اگر زیر آب قرار گرفتند یعنی تازه هستند و اگر در آب یکوری شده و کج شدند به این معناست که زیاد تازه نیستند و باید سریع‌تر مصرف شوند و اگر در آب معلق شدند یعنی دیگر تازه نیستند.

آشنایی با توصیه‌های مفید برای کارهای آشپزی و آشپزخانه




11-برای از بین بردن مورچه‌ها از آشپزخانه، باید لانه آن‌ها را پیدا کرده و جلوی آن را با وازلین مسدود کنید.

آشنایی با توصیه‌های مفید برای کارهای آشپزی و آشپزخانه




12- موزها را به صورت دسته‌ای کنار هم نگه‌داری نکنید چرا که آن‌‌ها گازهایی را از خود متصاعد می‌کنند که باعث می‌شود به سرعت رسیده شوند و از حالت تازه‌گی بیرون آیند.

آشنایی با توصیه‌های مفید برای کارهای آشپزی و آشپزخانه




13- برای پیشگیری از جوانه زدن سیب‌زمینی، درون کیسه آن‌ها، یک سیب درختی قرار دهید.

آشنایی با توصیه‌های مفید برای کارهای آشپزی و آشپزخانه




14- پس از جوشیدن پاستا یا سیب زمینی آب آن‌ها را دور نریزید بلکه بگذارید خنک شود سپس با آن گیاهان خود را آبیاری کنید، درون این آب مواد مغذی وجود دارد که گیاهان عاشق آن هستند.

آشنایی با توصیه‌های مفید برای کارهای آشپزی و آشپزخانه




15- خمیر دندان، پاک کننده خوبی برای ظروف نقره‌ای است.

آشنایی با توصیه‌های مفید برای کارهای آشپزی و آشپزخانه





16- برای براق کردن ظروف آلومینیومی،‌ درون آن‌ها مقداری پوست سیب درختی ریخته و بجوشانید با اینکار هم ظروف را براق می‌کنید و هم آشپزخانه و خانه بوی خوبی می‌گیرد.





17- برای تازه ماندن کرفس در یخچال آن‌ها را ابتدا درون پارچه نخی پیچیده سپس درون ظرف دربسته‌ای قرار دهید با این کار کرفس مدت بیشتری تازه خواهد ماند.

آشنایی با توصیه‌های مفید برای کارهای آشپزی و آشپزخانه




18- اگر سوپی که پخته‌اید خیلی چرب شده، یک تکه یخ درون آن بیاندازید با این کار یخ، چربی‌ها را به خود جذب می‌کند. با قاشق چربی‌ها را بیرون بریزید.

آشنایی با توصیه‌های مفید برای کارهای آشپزی و آشپزخانه

از همه دل بریده ام،دلم اسیر یک نگاست،تمام آرزوی من زیارت امام رضـــــــــاست

چهارشنبه 22 اردیبهشت 1395  4:54 PM
تشکرات از این پست
nargesza nezarat_ravabet ravabet_rasekhoon mosabeghat_ravabet rasekhoon_m borkhar mehdi0014 razdarealifateme15 bayati0011 papeli salma57
nargesza
nargesza
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : آبان 1392 
تعداد پست ها : 10707
محل سکونت : اصفهان
شنبه 25 اردیبهشت 1395  8:57 AM
تشکرات از این پست
nazaninfatemeh ravabet_rasekhoon salma57
3051282261
3051282261
کاربر برنزی
تاریخ عضویت : اسفند 1394 
تعداد پست ها : 247
محل سکونت : قم

پاسخ به:ترفندهای آشپزی که هر بانوی ایرانی باید بداند

جالب بود ان شاالله که جواب بده ممنون از خوش سلیقگیتون

شنبه 25 اردیبهشت 1395  9:32 AM
تشکرات از این پست
nazaninfatemeh nargesza ravabet_rasekhoon salma57
rbahar91
rbahar91
کاربر طلایی2
تاریخ عضویت : آذر 1390 
تعداد پست ها : 1000
محل سکونت : تهران

پاسخ به:ترفندهای آشپزی که هر بانوی ایرانی باید بداند

جالب بود و بسیار کاربردی

بعضیهاشو واقعا نمی دونستم

شنبه 30 مرداد 1395  9:03 AM
تشکرات از این پست
nargesza nazaninfatemeh salma57
دسترسی سریع به انجمن ها