جوجه کباب بدون منقل
مواد لازم:
سینه مرغ تکه شده (به اندازه اشتها )(حدود ۱۲ تکه)
پیاز متوسط رنده ریز شده یک عدد
زعفران دم کرده دوقاشق غذاخوری
آب لیمو سه قاشق غذا خوری
روغن مایع یا زیتون دو قاشق غذا خوری
نمک به دلخواه
طرز تهیه:تمام مواد را با گوشت مرغ مخلوط کرده حدود ۱۲ الی ۲۴ ساعت در یخچال بماند .سپس گوشت هارا به سیخ چوبی کشیده داخل تابه گذاشته با حرارت ملایم سرخ میکنیم .فراموش نشود در تابه را ببندید. نوش جان
