زمان آماده سازی۵ دقیقه
زمان پختن۴۵ دقیقه
درجه دشواری آسان
مناسب برای۴ نفر
وعده غذایی اصلی، شام و ناهار
مواد لازم:
روغن زیتون به میزان لازم
ساق مرغ 2 عدد
ران مرغ 2 عدد
پیاز 1 عدد
سیر 1 حبه
گشنیز آسیاب شده 2 قاشق پای خوری
پودر زیره 1 قاشق چای خوری
برنج 50 گرم
خرما 150 گرم
عسل 1 قاشق غذا خوری
این بار غذای خود را با طعمی متفاوت میل کنید.
نکاتی در رابطه با طرز تهیه ی مرغ و برنج شیرین :
۱- پیاز و سیر را خرد کنید.
۲-هسته ی خرما ها را جدا کنید و آن ها را خرد کنید.
۱در قابلمه ای مقداری روغن زیتون گرم کنید و ساق و ران های مرغ را تا قهوه ای شوند در آن تفت دهید. آن ها را از قابلمه خارج کنید و کنار بگذارید.
۲در همان قابلمه، پیاز را تفت دهید تا نرم شود. سیر و ادویه ها را به آن اضافه کنید و برای 2 دقیقه دیگر تفت دهید.
۳برنج، خرما، عسل و مرغ ها را به آن اضافه کنید. همچنین به مقداری که روی مواد را بپوشاند به آن آب اضافه کنید.
۴مواد را بجوشانید. حرارت را کم کنید. درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید برای 30 دقیقه و یا تا برنج و مرغ پخته شوند، قل بزند.
