#بیسکوییت_کره ای #نوروز
⏰زمان پخت15 دقیقه
📝مواد لازم  برای 20 عدد شیرینی

   🍪 کره 1 پیمانه
   🍪 پودر قند 1 پیمانه
   🍪 ارد 2 پیمانه
   🍪 تخم مرغ 1 عدد
   🍪 وانیل 1 قاشق چایخوری یا دو قطره اسانس

🍴طرز تهیه شیرینی کره ای:

کره و پودر قند رو با همزن دستی یا برقی اونقدر بزنید که کرم رنگ و روشن بشه. بعد هم تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و باز بزنید تا کاملا یک دست و کرمی بشه. بعد هم آرد رو اضافه کنید. خمیری که بدست میاد شل و چسبده اس. به همین دلیل نمیتونید قالب بزنید و یا با دست فرمش بدید. پس برای فرم دادنش باید از ماسوره استفاده کنید. در اینجا از ماسوره شکوفه استفاده شده ولی اگه دوست نداشتید میتونید از ماسوره گرد ساده استفاده کنید و بیسکوییت های دایره ای ساده داشته باشین.

سینی رو چرب کنید و یا کاغذ روغنی پهن کنید. بعد هم در فر از قبل گرم شده در دمای 170 درجه سانتی گراد بذارید تا زمانی که رنگ دور و زیرش کمی تغییر کنه.

    بافت این #شیرینی ترد و بیسکوییتی هست و بافت نرمی نداره. اگه دوست دارید کمی نرم باشه 3 قاشق از آرد کم کنید و به جاش نشاسته ذرت جایگزین کنید.
_______________________