0

كوكو لوبيا سبز و هويج

 
mehdi0014
mehdi0014
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : مرداد 1389 
تعداد پست ها : 287351
محل سکونت : آ.غربی-سولدوز

كوكو لوبيا سبز و هويج

 

كوكو لوبيا سبز و هويج

مواد لازم :

_ لوبيا سبز 350 گرم
_ هويج 1 عدد
_ پياز 1 عدد
_ تخم مرغ 4 الي 5 عدد
_ آرد گندم 1 الي 1/5 قاشق غذا خوري
_ نمك و فلفل به قدر كافي
_ زردچوبه يا زعفران به ميزان لازم
_ روغن حيواني 1 قاشق مربا خوري



 


طرز تهيه :

لوبيا سبز را به طول 2 الي 3 ميلي متر برش داده و در ظرفي بگذاريد تا بپزد در ظرف را نبنديد تا لوبيا خوشرنگ بماند در آخر نمك اضافه كنيد و آب آن كاملاً جوش برود

هويج را به صورت خلال هاي ظريف در آوريد

پياز را نگيني خرد كنيد

به مواد بالا آرد ،نمك ، زردچوبه و فلفل اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد بعد تخم مرغ ها را اضافه كنيد و به هم زده و در ماهيتابه روغن ريخته و كوكو را سرخ كنيد .


نكته مهمي كه در طبخ كوكو بايستي در نظر داشت يكي اين است كه درب ماهيتابه را ببنديد به اين طريق هم كوكو پف لازم را پيدا ميكند و هم مغز پخت ميشود و ديگر اينكه از حرارت كم براي پخت استفاده كنيد .

 
 
پنج شنبه 9 دی 1389  8:09 PM
تشکرات از این پست
دسترسی سریع به انجمن ها