کتلت هویج

مواد لازم :

ـ گوشت چرخ کرده بدون چربی ۳۵۰ گرم
ـ هویج ۱۰ عدد متوسط
ـ پیاز رنده شده ۱ عدد
ـ آرد نخودچی ۱ قاشق غذاخوری
ـ نمک و زرد چوبه به فدر کافی
ـ فلفل قرمز و سیاه به میزان لازم
ـ روغن مخصوص سرخ

طرز تهیه :

هویج را ریز رنده کنید و با بقیه مواد مخلوط و خوب ورز دهید و شکل داده در روغن سرخ کنید .اگر هویج در ضمن رنده شدن آب انداخت برای اینکه کتلت وا نرود کمی از آب آنرا بگیرید.