براني كنگر (كنگر ماست )
مواد لازم :
ـ کنگر ۱ کیلو گرم ـ نمک به میزان کافی ـ ماست چکیده ۱ لیوان ـ پیاز سرخ شده ۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه :
کنگر را با نمک و مقداری آب بپزید. آنقدر کنگر روی حرارت بماند که دیگر آبی برایش باقی نماندبعد پیاز سرخ شده اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید در دیس بکشید و ماست چکیده را روی آن بریزید.
