کوکو کنگر
کوکو کنگر
میگن خوردن هر خوراکی توی فصل خودش خیلی مفیده... ما هم برای اینکه عقب نمونیم کنگر تازه خریدیم و چون همسری خورشتش رو دوست نداره من باهاش کوکو درست کردم.
کوکوی کنگر (برای 4 نفر)
مواد لازم:
کنگر پاک شده : نیم کیلو
پیاز: یک عدد درشت یا دو عدد متوسط
گوشت پخته و ریش شده یا گوشت چرخکرده: 200 گرم
تخم مرغ: دو عدد
ادویه ها: فلفل سیاه - زرد چوبه - نمک
طرز تهیه:
کنگر را خرد کرده و بخار پز می کنیم. پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و با زرد چوبه سرخ می کنیم. گوشت گوساله را پخته و ریش ریش می کنیم (این از چرخکرده خوشمزه تر میشه) سپس تمام مواد را مخلوط کرده و با روغن کم در ماهیتابه سرخ می کنیم.
این غذا با ذرت بخار پز شده و سس فرانسوی بسیار خوشمزه می شود. نوش جان!
پنج شنبه 6 اسفند 1394 1:02 PM
تشکرات از این پست
nargesza
