خورشت آلو سیاه

وای که من چقدر این خورشت رو دوست میدارم
مطمئنم که شما هم اگه یه بار درستش کنید عاشقش میشید
از نظره مزه شبیه فسنجون معروفه خودمونه
و هرکی طبق سلیقه خودش میتونه شیرین , ترش یا ملس درستش کنه
خورشت الو سیاه
موادلازم : (خواهشاً از من برای درستورهای غذا اندازه نخواید که اصلاً نمیدونم )
*******
مرغ / پیاز / آلو سیاه / رب انار / خلال بادام / شکر / نمک / آرد نخودچی /

طرز تهیه :
***********
1 - اول پیاز رو با یکم ادویه تفت میدیم تا طلایی بشه و بعد مرغ رو بهش اضافه میکنیم و با پیاز تفتش میدیم بعد بهش آب اضافه میکنیم و میزاریم مرغ نیم پز بشه


2 - بعد آرد نخودچی رو داخل مقداری آب حل میکنیم (من برای این مقدار یه قاشق غذاخوری آرد نخودچی ریختم که البته بسته به کیفیت آرد مقدارش رو میتونید کم و زیاد بکنید) بعد اونو به مرغ در حال پخت به همراه رب اناراضافه میکنیم (مقدار رب انار رو هم براساس ذائقه میریزید البته هرچی بیشتر و باکیفیت تر باشه رنگ خورشت تیره تر میشه) بعد میزاریم خوب خورشت پخته بشه


3 - آخرای پخت آلوهایی رو که از قبل خیس کردیم با خلال بادام و نمک به خورشت اضافه میکنیم دراین مرحله مزه خورشت رو اندازه میکینم اگه شیرین تر دوست داشتید شکر رو بهش اضافه میکنید